1 день

Первый вечер проведём в The Jordan Restaurant. Терраса над виноградниками и водой, современная кухня шефа Мартинуса Феррейры и тот самый вид, который открывает путешествие ещё до того, как принесут меню.

После размещения и отдыха состоится первая особенная встреча путешествия — камерное чтение с Лизой Арзамасовой. Лиза вместе с гостями прочитает вслух отрывки из серии книг о Костике из Солнечного переулка. Это истории о мальчике, которому удаётся то, что многим взрослым даётся непросто: дружить по-настоящему, доверять людям и замечать важное в мелочах.

Встречаем участников в аэропорту Кейптауна и отправляемся в Стелленбош.

Нашим домом на ближайшие шесть ночей станет The Hazendal Hotel & Spa — современный камерный отель на территории одного из старейших винных поместий Южной Африки. Hazendal ведёт свою историю с 1699 года. За три столетия здесь менялись владельцы и эпохи, но сохранилось главное: виноградники на холмах Боттелари и особое отношение к красивой, неспешной жизни.

21 января

2 день

Главное событие дня — закрытая ледовая сессия в The Ice Station at GrandWest. Для участников INSIDERS арена будет закрыта под частное мероприятие. Илья Авербух проведёт эксклюзивный мастер-класс, расскажет о мире фигурного катания и поделится секретами мастерства. Можно будет выйти на лёд вместе с Ильёй — независимо от возраста и уровня подготовки. Это опыт, который нельзя купить отдельным билетом: стать его частью смогут только гости нашего путешествия.

Затем прогуляемся по центру Кейптауна и району Bo-Kaap. Цветные фасады здесь — не просто красивый фон, а часть истории капских мусульман, их культуры, сопротивления и сохранённой идентичности. После прогулки пообедаем в одном из местных ресторанов.

После неспешного завтрака отправляемся в Кейптаун. Если позволит погода, поднимемся на Столовую гору. С высоты около тысячи метров открываются Атлантический океан, город, горная цепь Двенадцати Апостолов и весь Кейпский полуостров.

22 января

3 день

Вечером нас ждёт VUUR — ресторан, занявший 52-е место в рейтинге World’s 101 Best Steak Restaurants. Здесь огонь — не просто способ приготовления, а основа всей гастрономической философии. Дрова, угли, дым и лучшие продукты небольших южноафриканских хозяйств становятся частью каждого блюда.

Продолжим день обедом в Summer House Eatery на побережье рядом с Саймонс-Тауном. Свежие морепродукты, спокойная атмосфера и Атлантический океан. После обеда отправимся на Boulders Beach, где колония африканских пингвинов живёт в естественной среде всего в нескольких метрах от людей.

После завтрака нас ждет Мыс Доброй Надежды и Кейп-Пойнт: дикий ветер, отвесные скалы, океан и редкое ощущение настоящего края земли.

23 января

4 день

Обед пройдёт в Old Stables Restaurant. Сезонные овощи, домашний хлеб, сыры, мясные деликатесы и продукты, выращенные на ферме Babylonstoren. После возвращения в Стелленбош прогуляемся по историческому центру города. Завершим день ужином в Post & Pepper, расположенном в здании старейшей почты Южной Африки.

Во время Garden Tour с агрономом можно будет рассматривать, нюхать и пробовать съедобные растения прямо с ветки. Затем переедем в Soetmelksvlei — воссозданную фермерскую деревню конца XIX века. Здесь показывают, как люди жили до появления электричества и машин: мололи зерно, обрабатывали дерево и металл, ухаживали за животными и самостоятельно производили практически всё необходимое.

Утром отправляемся в Babylonstoren — историческое поместье, основанное в 1692 году, и одну из самых красивых работающих ферм Южной Африки. Здесь растут сотни видов растений, фруктовые деревья, овощи, пряные травы и виноград. Вместо декоративного сада — живая экосистема, где всё связано с землёй, сезоном и будущим вкусом.

24 января

5 день

Вечером — ужин в Clara’s Barn at Vergenoegd Löw. Исторический амбар одного из старейших винных поместий Кейпа, сезонное меню и современное прочтение южноафриканской фермерской кухни.

После отправимся в долину Hemel-en-Aarde, название которой переводится как «Рай и Земля». Прохладный океанский климат сделал её одним из главных регионов Южной Африки для Пино Нуар и Шардоне. Познакомимся с винами Hamilton Russell Vineyards и проведём неспешный обед с видом на горы и виноградники.

После прогулки останется время на рынок, небольшие бутики и кофе у воды. Если позволят погода и состояние моря, выйдем на прогулку по Уолкер-Бэй. В январе мы не обещаем встречу с определённым видом животных: океан живёт по собственным правилам. Но именно в этом и заключается ценность настоящего наблюдения за природой — без постановки и заранее написанного сценария.

Утром отправимся в Херманус — прибрежный город над заливом Уолкер-Бэй. Начнём с прогулки по Cliff Path — тропе, протянувшейся на 11 километров вдоль скал над океаном. Необязательно проходить её полностью: выберем комфортный участок и будем останавливаться на лучших панорамных точках.

25 января

6 день

Вернувшись в Hazendal, соберёмся на прощальный ужин. Вспомним главные моменты недели, обменяемся фотографиями и подведём итоги путешествия вместе с Ильёй и Лизой.

Главное событие — урок сабража. Каждый сможет научиться открывать бутылку игристого саблей: немного театрально, немного безрассудно и совершенно незабываемо. После останется свободное время для прогулки по Франшхуку: галереи, бутики, мороженое и сувениры.

Затем переедем во Франшхук — небольшой город, окружённый горами и виноградниками. В Le Lude Estate познакомимся с Cap Classique — южноафриканским игристым вином, созданным классическим методом. Нас ждут рассказ о производстве и дегустация в элегантном tasting room с зелёными панелями, мягким светом и живыми цветами.

После завтрака отправляемся в Cornellskop Animal Encounters — частное хозяйство площадью 118 гектаров в долине Ван-дер-Стел-Пасс. Его основатель Люк Корнелл, профессиональный тренер животных, создал здесь пространство для животных, у каждого из которых есть собственная история. Во время приватной прогулки гид познакомит нас с гепардами, каракалами, зебрами, страусами, сурикатами и другими обитателями фермы. В некоторые вольеры можно будет войти под наблюдением команды — если это позволит состояние и поведение животных в день визита.

26 января

7 день

После завтрака — трансфер в аэропорт Кейптауна для тех кто не продолжает путешествие.

Время обменяться контактами, сделать общие фотографии и ещё раз вспомнить всё, что произошло за эту неделю: книги и лёд, пингвинов и океан, фермы, горы и разговоры, которые продолжались дольше запланированного.

Последний совместный завтрак среди виноградников Hazendal.

27 января